Nos adaptamos a cualquier
tipo de menú y presupuesto. Si no encuentra el menú
que desea, pídanoslo y le ofertaremos su presupuesto gustosamente.
MENÚS PARA CONVENCIONES,
BODAS,....
Amplia oferta de productos y platos diseñados y cocinados con exquisito gusto y presentación. Haga su combinación y pídanos presupuesto. Este tipo de menús está especialmente diseñado para bodas, comuniones, bautizos, gongresos de alto standing, convenciones de empresas, etc... Mesas y sillas vestidas para la ocasión, cubertería y vajilla selecta y camareros profesionales, todo puesto y preparado para que el acontecimiento que usted nos contrate sea un rotundo éxito.
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ENTREMESES
FRÍOS |
ENTREMESES
CALIENTES |
SELECCIÓN
DE IBÉRICOS |
JAMÓN
Y LOMO IBÉRICOS |
CONSOMÉ
AL JEREZ |
CREMA
DE NÉCORAS |
GAZPACHO
EXTREMEÑO CON GUARNICIÓN |
ENSALADA
DE AHUMADOS |
ESPÁRRAGOS
A DOS SALSAS |
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TRUCHA
EN ESCABECHE |
TRUCHA
CON SETAS Y VERDURAS |
TROPICAL
DE MARISCOS |
MELODÍA
DE MARISCOS |
MERLUZA
VARIAS SALSAS |
BACALAO
VARIAS SALSAS |
BIENMESABE
A LA MARINERA |
SALMÓN
AL CAVA |
LANGOSTINOS
A DOS SALSAS |
SELECCIÓN
DE MARISCOS |
PIMIENTOS
AL PIQUILLO RELLENOS |
ZARZUELA
DE PESCADOS |
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LOMO
AL HORNO CON GUARNICIÓN |
REDONDO
DE TERNERA ASADO |
SOLOMILLO
AL HORNO CON GUARNICIÓN |
SOLOMILLO
DE TERNERA |
CALDERETA
DE CORDERO |
CALDERETA
DE CABRITO |
CABRITO
ESTOFADO AL AJO-PUERRO |
PIERNA/PALETILLA
DE LECHAL AL HORNO |
COCHINILLO
CUCHIFRITO |
CONFIT
DE PATO AL OPORTO |
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TARTA
NUPCIAL SAN MARCOS |
FLAN
CASERO DE HUEVO |
CREMA
TOSTADA CON PASTELITO DE ARROZ |
BOMBONES
DE HIGO |
REPÁPALOS
DEL MONFRAGÜE |
LECHE
FRITA CON CARAMELO Y HELADO DE VAINILLA |
BISCUIT
DE HIGOS |
CAÑAS
EXTREMEÑAS RELLENAS |
MOUSSE
DE PLÁTANOS CON SALSA DE CHOCOLATE |
BAVAROIS
DE NARANJA SOBRE NUBES BLANCAS |
MILHOJAS
DE CASTAÑA EN CREMA DE FRAMBUESAS |
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CASTILLO
DE MONFRAGÜE |
MONASTERIO
DE TENTUDÍA |
BLASON
DEL TURRA |
TRAMPAL |
ZALEO |
DE
PAYVA CHARDONNAY |
ORGULLO
DE BARROS |
CAMPOBARRO |
TORRE
JULIA |
LAR
DE LARES |
SOL |
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MENÚS DE CARÁCTER
INFORMAL.
Ponemos además a su entera disposición otro tipo de menús confeccionados para reuniones entre amigos, determinados colectivos, fiestas camperas, despedidas de solteros, etc... en los que el deseo es pasárselo bien y comer más en plan informal, pero a la vez de manera selecta. Comidas todas ellas caseras y con el gusto exquisito de la buena cocina tradicional.
MENÚ 1: Productos
típicos extremeños.
- MIGAS EXTREMEÑAS con panceta,
chorizo y huevos fritos. Elaboradas artesanalmente y cocinadas
en lumbre de leña de encina.
- ENSALADAS.
- RACIONES DE EMBUTIDOS extremeños de la zona. TABLAS DE QUESOS REGIONALES.
- VINO TINTO DE LA TIERRA (PITARRA), GASEOSA Y AGUA
MINERAL. Postre y Café.
MENÚ
2: Platos
típicos extremeños.
- ALUBIAS CON CHORIZO o COCIDO EXTREMEÑO COMPLETO.
- POSTRES CASEROS (Flan,
Natillas, Fruta del Tiempo,...)
- VINO TINTO DE LA TIERRA (PITARRA),
GASEOSA Y AGUA MINERAL. Postre y Café.
MENÚ
3: Carnes
de nuestra tierra.
- ENSALADAS.
- GAZPACHO EXTREMEÑO.
- CARNES A LA BRASA (PANCETAS Y CHULETAS)
- VINO TINTO DE LA TIERRA (PITARRA),
GASEOSA Y AGUA MINERAL. Poster y Café.
MENÚ
4: Caldereta
de toro de lidia.
- ENSALADAS.
- GAZPACHO EXTREMEÑO.
- CALDERETA DE TORO DE LIDIA (carnes naturales) con patatas.
- VINO TINTO DE LA TIERRA (PITARRA),
GASEOSA Y AGUA MINERAL. Café.
OTROS PLATOS PARA CONFENCIONAR EL MENÚ INFORMAL SON:
PRIMEROS PLATOS.
- ***COCIDO COMPLETO (primer y segundo plato).
- ***ALUBIAS CON CHORIZO Y OREJA.
- ***GARBANZOS ESTOFADOS.
- ***LENTEJAS
- ***GAZPACHO EXTREMEÑO CON GUARNICIÓN
- ***ENSALADILLA RUSA
- ***PAELLA
- ***ENTREMESES VARIADOS
SEGUNDOS PLATOS.
- ***COCIDO COMPLETO (primer y segundo plato).
- ***FILETES DE LOMO DE CERDO CON PATATAS FRITAS.
- ***POLLO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS.
- ***MAGRO ESTOFADO CON PATATAS PANADERAS.
- ***ALBÓNDIGAS EN SALSA CON PATATAS.
- ***CARRILLERAS CON PATATAS.
- ***MERLUZA REBOZADA CON ENSALADA.
Para presupuesto con cualquier otro menú o combinación de platos, puede ser consultado en las direcciones más abajo reseñadas.
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